التغذية وعلم النظم الغذائية

التغذية وعلم النظم الغذائية

 نقدم لكم في قسم التغذية والنظم الغذائية لدى مستشفى فقيه الجامعي رعاية تغذوية فائقة الجودة ومخصصة حسب الطلب وكذلك علاج التغذية الطبي للمرضى ونثقّف المرضى والعائلات حول كيفية عمل التعديلات على الغذاء والنظام الغذائي الصحي فيما يتعلق بحالتهم الطبية.

في مستشفى فقيه الجامعي، يتواصل القسم عن قربٍ مع أفراد الفريق الإكلينيكي الذين يعتنون بالمريض وفق منهج متعدد التخصصات. يشارك القسم بفاعلية في العديد من الأنشطة التغذوية سواء من خلال ندوات عبر الإنترنت أو مقالات أو مناقشات أو أنشطة توعوية أخرى تتعلق بعِلم التغذية وذلك كله من أجل ضمان صحة أفضل للمجتمع بأكمله من حينٍ لآخر.

كيف تجري عملية الاستشارات الخاصة بالتغذية والنظم الغذائية؟

تبدأ عملية الحصول على استشارة تغذوية بمعرفة معلومات تفصيلية عن المريض أولاً بما في ذلك فئته العمرية وجنسه وظروفه الصحية والتاريخ الطبي وتاريخ أي ردود فعل تحسسية أو عدم تحمل تجاه أطعمة معينة وكذلك المعلومات الغذائية وأنماط النشاط البدني والمعلومات الخاصة بقياسات الجسم البشري وغيرها من البيانات ذات الصلة حتى يتمكن اختصاصي التغذية من تقييم الحالة التغذوية وإعداد خطط رعاية غذائية متناسبة مع المريض وتحقق متطلباته الشخصية.

ما المقصود ببرنامج التغذية والنظم الغذائية؟

يهدف برنامج التغذية إلى دعم اتباع حمية غذائية صحية ومتوازنة والحفاظ على النشاط الحيوي للجسم. وهذا يعني تحقيق التوازن بين كل مجموعات الأطعمة المأكولة مثل الحبوب الكاملة والخضراوات والفواكه والبروتينات ومنتجات الألبان المنخفضة الدهون والدهون الصحية بحيث تكون قيمها كلها معتدلة. الالتزام ببرنامج غذائي عامةً لا يعني التضور جوعاً أو التخلي عن مبدأ اتباع نظام غذائي كلياً. الهدف منه هو التحكم في مقادير الحصص واختيار أطعمة صحية والحفاظ على النشاط البدني وتغيير الأطعمة والعادات غير الصحية المتبعة في أسلوب الحياة.

من هم الأشخاص الذين يمكنهم الاستفادة من هذه الاستشارات الطبية؟

 يمكن تقريباً لأي فرد أن يستفيد من التماس هذه المشورة التغذوية، غير أنّ الإرشاد الغذائي أكثر أهمية لمن يعانون من وزن زائد أو مرض السكري أو ضغط الدم أو ارتفاع نسبة الكوليسترول أو مقدمات السكري أو متلازمة التمثيل الغذائي (الأيض) أو الأمراض المزمنة الأخرى.

ما مزايا برامج التغذية؟

تشمل المزايا تحسين عملية التحكم في الجلوكوز وتحسين نسب الدهون في الدم وضغط الدم واللياقة القلبية الأيضية وخسارة الوزن إذا حافظ المريض على ممارسة التمارين الرياضية وتحسين جودة الحياة وطول العمر بشكل عام.

ما أهداف قسم التغذية والنظم الغذائية؟

  • ضمان توفير وجبات آمنة ومغذية ومتوازنة تتناسب مع الاحتياجات التغذوية العلاجية لمرضانا.
  • تقديم استشارات غذائية وعلاجات غذائية طبية لكل فرد بعينه سواء في العيادات الداخلية أو الخارجية.
  • توفير التثقيف والتوجيه للمرضى والعائلات لتأصيل مبدأ اتباع حمية صحية وتعديل أساليب الحياة من أجل تعزيز صحة المرء والمجتمع.
  • رفع مستوى الوعي بشأن التغذية في المجتمع كله.

ما أنواع الخدمات المقدمة للمرضى الداخليين في قسم التغذية والنظم الغذائية؟

  • فحص كل المرضى الداخليين تغذوياً وتقييم تغذيتهم بشكل تفصيلي بالنسبة للمرضى الذين هم في حالة خطر والمحالين من أقسام أخرى.
  • تنفيذ ومتابعة خطط الرعاية الغذائية.
  • تسهيل توفير وجبات للمرضى الداخليين على أساس الفئة العمرية والاحتياجات ذات الخلفيات الثقافية والتفضيلات الشخصية والمتطلبات التغذوية العلاجية.
  • إعداد الخطط والتثقيف المتعلق بالغذاء وأسلوب الحياة لكلٍّ من المرضى وعائلاتهم.

هل تتوفر أي خدمات للمرضى الخارجيين أيضاً؟

نعم. تحت قسم خدمات العيادات الخارجية، يمكننا تقديم الاستشارات الغذائية والعلاج الغذائي الطبي لمجموعة واسعة من الحالات الإكلينيكية، والتي تشمل:

  • اضطرابات نقص التغذية مثل: نقص الحديد ونقص فيتامين ب-12 ونقص حمض الفوليك وغيرها الكثير
  • الحساسية الغذائية وعدم تحمل الغذاء
  • البدانة والتحكم في الوزن
  • نقص التغذية
  • تقديم المشورة قبل الخضوع لجراحة علاج البدانة وبعدها (جراحة تكميم المعدة وتحويل المسار المصغر للمعدة)، ومعالجة مضاعفات التغذية بعد الخضوع لجراحة علاج البدانة (الإصابة بالجفاف ومتلازمة الإغراق والغثيان والقيء والإمساك)
  • المتلازمة الأيضية
  • الاضطرابات القلبية الوعائية – ارتفاع ضغط الدم وفرط شحميات الدم وارتفاع دهون الدم وقصور القلب
  • اضطرابات الغدد الصماء – مقدمات السكري وداء السكري من النوع الأول والثاني وقصور الغدة الدرقية
  • اضطرابات الجهاز الهضمي – التهاب المعدة وداء القرحة الهضمية ومرض الارتجاع المعدي المريئي والداء الزلاقي وعدم تحمل اللاكتوز وعدم تحمل الفركتوز ومتلازمة القولون المتهيج وداء الأمعاء الالتهابي وداء الرتوج والتهاب الرتوج وداء الكبد الدهنية الكحولية وغير الكحولية وغير ذلك الكثير
  • تقديم المشورة الغذائية بعد الخضوع لجراحة البواسير وجراحة استئصال المرارة واستئصال الأمعاء وفغر القولون وفغر اللفائفي وجراحة المعدة وغير ذلك الكثير
  • اضطرابات الكلى – الحصوات الكلوية ومرض الكلية المزمن (في المرضى الخاضعين للغسيل الكلوي والمرضى الذين لا يخضعون للغسيل الكلوي)
  • المشكلات المتعلقة بصحة المرأة – متلازمة المبيض المتعدد الكيسات والحمل والرضاعة والسكري الحملي وما إلى ذلك
  • تغذية مرضى السرطان والأورام
  • سوء التغذية لدى الأطفال – البدانة وتعثر النمو واضطرابات نقص التغذية

الأطباء ذوي الصلة

احدث المنشورات

دوالي الأوردة

تؤدي مشكلة دوالي الأوردة إلى التواء العروق وتضخمها داخل الجسم. يمكن أن يصير الوريد السطحي مصاباً بالدوالي ولكن الأوردة الأكثر ضرراً هي الموجودة في الساقين..

اقرأ المزيد »
جراحة الغدد الصماء

جراحة الغدد الصماء

هي تخصص جراحي فرعي يركز على جراحة الغدد الصماء، مثل الغدة الدرقية والغدد الدريقية والغدد الكظرية وغدد البنكرياس الصماوي وبعض الغدد الصماء العصبية…

اقرأ المزيد »

قطع القناة الدافقة

تهدف عملية قطع القناة الدافقة (المنوية) إلى إحداث إغلاق في الأسهر (مجرى تدفق المني) حتى لا تنزل الحيوانات المنوية في السائل المنوي لدى الذكور…

اقرأ المزيد »